焖黄鱼的家常做法
，焖黄鱼的家常做法窍门

今天给各位分享酸菜鱼的酸菜酸菜家常做法鲤鱼的知识 ，其中也会对酸菜鱼的鱼的鱼做法 鲤鱼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的家常问题，别忘了关注本站 ，做法做法现在开始吧
 ！鲤鱼鲤鱼

本文目录

1. 鲤鱼可以做酸菜鱼吗
2. 酸菜鱼的酸菜酸菜家常做法
3. 火哥酸菜鱼的正宗做法

鲤鱼可以做酸菜鱼吗

鲤鱼可以做酸菜鱼。先将鱼片成薄片 ，鱼的鱼加入适量淀粉 、家常料酒、做法做法花椒粉
、鲤鱼鲤鱼食盐搅拌均匀 ，酸菜酸菜腌制15分钟。鱼的鱼

再锅中加入少量猪油，家常油热后
，做法做法加入泡菜及酸菜
，鲤鱼鲤鱼翻炒均匀 ，炒出香味。

加加入适量清水 ，小火烧15~20分钟，至酸菜出味。

放入鱼头
，煮至汤开。汤开后，逐片放入鱼肉 ，小火慢慢烧至汤开 。加入小葱，起锅。

酸菜鱼的家常做法

酸菜鱼家常做法如下

1、原料 ：鱼片200g、酸菜150g 、姜片少许、淀粉30g
、大葱碎少许 、泡椒段适量、食盐两茶匙
、白醋两汤匙、蛋清一个 
、鸡汁两茶匙、白胡椒粉一茶匙半 。

2
、将鱼片放入碗中，加入一茶匙食盐，半茶匙白胡椒粉
，一个蛋清搅拌均匀。

3、加入30g淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

4、锅中加入适量食用油 ，倒入少许姜片
，大葱碎和适量泡椒段炒香。

5、放入酸菜继续翻炒几下 ，加入高汤。

6、加入一茶匙食盐 ，一茶匙白胡椒粉，放入两茶匙鸡汁 ，大火煮沸 。

7、加入两汤匙白醋 ，放入鱼片后小火煮5分钟。

火哥酸菜鱼的正宗做法

主料：胖头鱼1500g、酸菜150g

辅料
：油适量 、盐适量、水辣椒适量、生姜适量 、蒜米1头、麻辣鲜适量、料酒适量

步骤：

1、把宰杀好的胖头鱼用清水洗净。

2
、把鱼剁块 。

3、酸菜，生姜 ，蒜米备用
。

4、取一小碗 ，倒入适量水盖辣椒
，生抽 ，花椒备用。

5、锅中烧油
，油温上升后撒入适量盐。

6  、先煎鱼头，小火煎到焦黄时盛出 。

7 、再煎鱼肉
，小火煎到焦黄。

8、第一锅煎好的鱼头码入锅中，撒入姜丝
，沿锅边淋入适量料酒去腥味。

9、第4步的碗中，加入适量水  ，搅拌均匀后淋入锅中。水要淹没食材。

10、大火烧开后转小火慢炖20分钟后加入酸菜 。

11、10分钟后入拍碎的蒜米。

12、5分钟后加适量麻辣鱼调味后即可食用。

13、成品。

好了，文章到此结束
，希望可以帮助到大家。